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永利皇宫官方网站欢迎您_炎炎夏日,多给家人吃这瓜,开胃解暑,爱美的女人要多吃

2020-01-11 15:39:50来源:匿名
尤其是丝瓜汁更是有“美容水”的美称,对皮肤有美白防衰老的效果,很多爱美的女人喜欢吃它。芒种时节天气炎热,应季丝瓜开始大量上市,此时的丝瓜水嫩甘甜,也正是最好吃的时候。记得多给家人多吃点丝瓜,可以帮助清热解暑。夏季炎热记得多给家人吃丝瓜炖豆腐。

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永利皇宫官方网站欢迎您,丝瓜,又名水瓜、吊瓜等,性凉味甘,含有大量的维生素b、维生素c、皂甙类物质、木胶、木聚糖等。其药用价值非常高,全身都可以入药,是瓜类里含营养价值特别丰富的瓜。具有清热、解毒、凉血止血、美容、催乳等作用。尤其是丝瓜汁更是有“美容水”的美称,对皮肤有美白防衰老的效果,很多爱美的女人喜欢吃它。

芒种时节天气炎热,应季丝瓜开始大量上市,此时的丝瓜水嫩甘甜,也正是最好吃的时候。记得多给家人多吃点丝瓜,可以帮助清热解暑。丝瓜的吃法很多,其中丝瓜炖豆腐是我家特别爱吃的一道菜,别看这是一道再普通不过的家常菜,但每次我都喜欢先用红干椒炝一下锅,这样炒出来的丝瓜特别开胃下饭,而且丝瓜翠绿又好看。下面就把这道家常菜做法分享给大家,做法挺简单的,欢迎来试试。

丝瓜炖豆腐

【食材准备】丝瓜240克、豆腐一块、红干椒数个、大蒜头4粒、盐1茶匙、葱1棵

【做法】1、先准备好丝瓜、豆腐等食材,喜欢吃丝瓜,可以多放一点儿,怕辣口的,红干椒可少放一些,糖糖平时口味较偏辣,大家可别被我放的红辣椒给吓到。豆腐我觉得还是嫩豆腐更好吃,当然,你也可以换成自己喜爱的老豆腐。

2、先将豆腐切成均匀的大块或小块。如果是嫩豆腐,建议别切的太薄,太薄在炒的时候容易破相的哦!

3、将丝瓜刮去外面一层青皮,然后洗干净。

4、将丝瓜切成滚刀块,或者切成厚一点的片状备用。在这一步,也有的人切好后,会用盐将丝瓜腌制一下,来防止丝瓜氧化,这样在炒的时候就可以不会发黑,不过糖糖觉得没有必要腌渍一下。

5、锅烧热,加入食用油,倒入红干椒炝锅几秒钟,炝出香辣味。

6、然后倒入丝瓜和蒜蓉,开大火煸炒,炒至丝瓜出水变软,炝出丝瓜味可以让这道菜吃起来更香。

7、然后倒入豆腐、盐、鸡精、一勺开水,盖上锅盖焖两分钟。注意豆腐放入锅中以后不要立即动锅铲去翻动豆腐,此时豆腐一翻动就易碎。

8、焖好后,撒入葱花,将锅晃一晃,倒入盘中,豆腐这样炒一点都不会破相,你看,连丝瓜的颜色都很翠绿好看呢!

好了,这道菜做法就分享到这儿了,喜欢就来试试吧!夏季炎热记得多给家人吃丝瓜炖豆腐。

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